5 libros sobre Ayurveda, la ciencia hermana del yoga

En mi búsqueda por ser el mejor yogui, me he sintonizado más con la ciencia hermana del yoga, el ayurveda. Ayurveda es una ciencia de miles de años que equilibra la mente, el cuerpo y el alma utilizando un enfoque holístico basado en la alimentación y los comportamientos. Sé que puede parecer abrumador, pero los conceptos básicos son bastante simples, incluso de sentido común.

Aquí hay cuatro recursos que me han ayudado en el camino.

Ayurveda por Sahara Rose Ketabi

Esta descripción general de Ayurveda, la ciencia de la vida, tiene un prólogo de Deepak Chopra, el gurú de todas las cosas conscientes. Si bien aparece como una guía para idiotas (no un fanático del apodo), desglosa la ciencia antigua en términos muy simples.

Antes de dar ningún tipo de consejo, el libro ofrece una historia detallada del Ayurveda y cómo se puede incorporar a la cultura occidental. También toca el yoga (¡la ciencia hermana!). Además de consejos y beneficios, también hay una sección que muestra cómo podemos vivir ayurvédicamente sin saberlo. Luego hay otra sección que disipa los mitos típicos y las razones por las que Ayurveda parece difícil cuando en realidad no lo es.

¡Después de todo eso, puedes realizar un divertido cuestionario para descubrir tu dosha! Todo el mundo tiene un dosha: son sus inclinaciones naturales hacia la comida, los comportamientos y las energías. Luego de este descubrimiento, el libro ofrece consejos para vivir de acuerdo a tu dosha.

Ayurveda: la ciencia de la autocuración: Una guía práctica por Vasant Dattatray Lad

Al igual que la guía antes mencionada, esta guía también ofrece una historia del Ayurveda junto con todo tipo de filosofía en la raíz de esta ciencia. También incluye una sección sobre los doshas junto con otra sección sobre enfermedades y diagnósticos. Debido a que se enfoca en la autocuración, enumera los remedios caseros en forma de hierbas, especias y alimentos, y también a través de la actividad, el ejercicio (¡incluido el yoga, la ciencia hermana!) y el descanso. ¡Ay, descansa! Este libro también está repleto de tablas y gráficos útiles para explicar más claramente cómo toda esta información puede funcionar para usted.

Prakriti: tu constitución ayurvédica por Robert E. Svoboda

Este recurso no ofrece una larga historia de Ayurveda como lo hacen las guías anteriores, aunque incluye un poco de descripción general en el prólogo. Salta directamente a explicar los doshas y los gustos. Luego explica cómo descubrir tu propia naturaleza esencial, también llamada prakriti; es el equilibrio de tus doshas y sentidos y gustos. Después de averiguarlo, puede aprender sobre alimentación, rutinas diarias y rejuvenecimiento.

Curiosamente, hay una sección titulada Más allá del Ayurveda que trata sobre la inmortalidad. También habla de Kundalini yoga, pero esa parte de la inmortalidad llama la atención de todos.

El libro de cocina de Ayurveda para todos los días: una guía estacional para comer y vivir bien (Más de 100 recetas de alimentos simples y curativos) por Kate O'Donnel, Fotografías por Cara Brostrom

Si bien muchas personas hacen dieta, Ayurveda tiene que ver con la comida. El estilo de vida y la comida van de la mano. Este libro ofrece ideas de recetas para equilibrar las tres energías de la mente: sattva, rajas y tamas. Las explicaciones están disponibles en el libro, por supuesto.

Qué comer según cómo te sientas: La nueva cocina ayurvédica: 100 recetas de temporada de Divya Alter

Una vez que haya agotado todas las recetas en el libro de cocina mencionado anteriormente, pase a 100 más aquí. Este libro incluye una lista de productos básicos de cocina (como ghee, siempre tenga ghee) y sugerencias de alternativas no lácteas. Estas recetas se basan en los muchos años de enseñanza y catering vegetariano de Alter, por lo que tienen que ser buenas.

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Cambiar un estilo de vida es abrumador; estos recursos ayudan a desglosar todos los componentes de Ayurveda para que podamos elegir lo que modificamos y lo que mantenemos. Estos libros también son útiles para ofrecer un repaso a cualquier persona que ya haya adquirido hábitos ayurvédicos.

¿Quieres más ideas de recetas? Por supuesto que lo hacemos porque se trata de la comida. Encuentre más sugerencias ayurvédicas aquí, luego aprenda más sobre su ciencia hermana, el yoga.